距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
**********:好评
上海出发两小时到达,洲际连锁五星级的标准,市中心位置周边饮食娱乐齐全。和男朋友一周年庆祝订在这里,要了34层视觉感晚上不错,宽敞的玻璃窗一眼俯视无锡夜景斑斓,星星般璀璨,浪漫且安静的欣赏。深夜去往南长酒吧步行街,傍河而立,古色的设计,让人犹如穿梭古代的喧哗集市,不过最喜欢的还是对面的阳春巷,也依水而栖的近代欧式设计,与周围古设计呈现鲜明对比,外国人较多,比起南长街门庭若市景象相比冷清太多,却安静优雅的让你细细品味,听听缓缓飘出的英文歌曲,须臾间以为身处异国。喜欢无锡,女孩都白净的无需粉饰。
awacs:好评
酒店硬件设施很好,地理位置好,早餐比较丰富
****:好评
晚上view不错。很安静。check-in速度一般,退房倒挺快。边上有个家乐福,还挺方便